尖椒烧鸡块的做法 尖椒烧鸡块的家常做法 尖椒烧鸡块尖椒烧鸡块的做法大全
尖椒烧鸡块
菜品口味：超辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
尖椒烧鸡块简介
美食天下这次推出的菜谱换礼活动可谓是激烈万分！有的已经开始兑换心意的锅锅了，有的还在百忙之中奋战，大家的高度积极，使整个气氛都活跃了不少。当然，俺作为美食天下的一份子也不能滞后。即使很忙也要抽空来支持支持，不仅精神上全面的支持，行动上也要尽自己所能的发上几篇，不管最后能发多少篇，能兑换什么样的锅锅俺都喜欢，尽力而为，重在参与！
用料
| 适量 三黄鸡 | 适量 尖椒 | 适量 剁辣椒 | 适量 辣椒油 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 花生油 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 料酒 | 适量 精盐 | 适量 鸡精 |
尖椒烧鸡块的做法
【1】 
三黄鸡（一只/半只）处理好洗净切小块装一个碗里，调入适量料酒、生抽拌匀腌制15分钟左右。
三黄鸡（一只/半只）处理好洗净切小块装一个碗里，调入适量料酒、生抽拌匀腌制15分钟左右。 【2】 
尖椒去籽洗净切块，姜、蒜切末。
尖椒去籽洗净切块，姜、蒜切末。 【3】 
热锅热油，倒入姜、蒜末爆香，倒入腌制好的鸡块快速翻炒匀。
热锅热油，倒入姜、蒜末爆香，倒入腌制好的鸡块快速翻炒匀。 【4】 
倒入适量生抽、老抽炒匀，使其更好入味上色。
倒入适量生抽、老抽炒匀，使其更好入味上色。 【5】 
调入适量剁辣椒烧制一会。
调入适量剁辣椒烧制一会。 【6】 
倒入切好的尖椒块炒香，烧制一会，使其香味溶于鸡块。
倒入切好的尖椒块炒香，烧制一会，使其香味溶于鸡块。 【7】 
调入适量精盐炒匀，烧制一会。
调入适量精盐炒匀，烧制一会。 【8】 
最后快好前调入适量鸡精、倒入一点辣椒油炒香即可关火。
最后快好前调入适量鸡精、倒入一点辣椒油炒香即可关火。 【9】 
一道色泽红亮、软烂鲜香，还有独特的尖椒香味绝对使您拿得起放不下您手中的筷子，也会迫不及待的多填一碗米饭的哦！！！
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