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粗粮细作贴饼子

所在分类糕点主食咸甜煎十分钟简单

菜品口味：咸甜

主要工艺：煎

所需时间：十分钟

制作难度：简单

所用厨具：平底锅蒸锅

粗粮细作贴饼子简介

　　粗粮现在成为人们餐桌上的新宠。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。【百度】

用料  玉米面、  培根、
  油菜叶。适量  盐。
适量  洋葱适量  酵母粉
粗粮细作贴饼子的做法　【1】　　 所有原料图。
　【2】　　 玉米面加入开水搅拌成干糊。
　【3】　　 稍凉后加入酵母搅拌均匀。醒发30分钟。
　【4】　　 培根 洋葱切碎。
　【5】　　 油菜叶切碎备用。
　【6】　　 煎锅不用放油，倒入培根 洋葱碎。
　【7】　　 小火炒熟的培根洋葱倒入干玉米糊里。
　【8】　　 再倒入切碎的菜叶。
　【9】　　 加盐搅拌均匀。
　【10】　　 手上沾水取一小块玉米糊，攥成小圆球。
　【11】　　 用手按扁放入煎锅中。
　【12】　　 小火煎制饼底结痂。倒入一点水。
　【13】　　 锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖。
　【14】　　 2分钟再打开.反复1次。即可。
						