清拌茄子的做法 清拌茄子的家常做法 清拌茄子清拌茄子的做法大全
清拌茄子
菜品口味：微辣
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：电饭煲
清拌茄子简介
茄子是很吸油的，今天来个无油版的，减减肥。小时候妈妈总在饭快烧好时把茄子放入锅里焖熟了，加点调料拌着吃，味道老好了，只可惜有米饭粘在里面。
用料
| 适量 茄子 | 适量 盐 | 适量 香葱 | 适量 鸡精 | 适量 蒜蓉 | 适量 辣椒 |
清拌茄子的做法
【1】 
茄子洗净，对半折断，放盘，入锅蒸
茄子洗净，对半折断，放盘，入锅蒸 【2】 
蒸好沥净盘里的水，然后放入盐，鸡精，蒜蓉，香葱，辣椒
蒸好沥净盘里的水，然后放入盐，鸡精，蒜蓉，香葱，辣椒 【3】 
用两根筷子把每段茄子扒开，拌匀。
用两根筷子把每段茄子扒开，拌匀。 【4】 
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